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Quem disse que todos os bolos precisam de farinha. O 'website' Beyond the Chicken Coop tem a prova de que é possível fazer um belo bolo sem juntar uma grama que seja de farinha. Veja como prepará-lo.
Ingredientes:
200 gramas de chocolate negro aos pedaços
8 colheres de sopa de manteiga
5 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
Pitada de sal
Modo de preparação:
1- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
2- Bata as claras em castelo. Misture o açúcar com o sal e junte ao chocolate. Bata as gemas e junte também ao chocolate. Envolva com cuidado as claras.
3- Coloque numa forma e leve ao forno durante uns 30 a 35 minutos. Se ainda estiver mole, deixe por mais uns cinco minutos.
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