O bolo fofinho a que ninguém vai conseguir resistir

[Lordelo]

O pequeno-almoço é uma dor de cabeça? Antes de levar as mãos à cabeça, passe os olhos por esta receita de bolo de milho sem glúten, criada pela nutricionista Ana Rita Campos.

Tome nota e bom apetite!

Ingredientes:
2 ovos
1 lata pequena de milho doce
150 g de farinha de milho
100 g de farinha de arroz
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de stevia
Canela a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
250 ml de leite de coco light

Modo de preparação:
1- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogénea.
2- Coloque a massa numa forma untada ou de silicone.
3- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 35 a 45 minutos.

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