O bolo fofo de leite que pode acompanhar com o chá

[Lordelo]

Há receitas que não enganam. Esta do 'website' EatingWell é uma delas. Trata-se de um bolo que se prepara com ingredientes bem simples. Coze rápido no forno, por isso não precisa de esperar muito para 'atacar'.






Ingredientes:
1/2 chávena de leite
4 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 chávena de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
3 ovos
1/4 colher de chá de sal
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha


Modo de preparação:
1- Junte o leite e a manteiga. Leve ao lume até que a manteiga derreta. Reserve.
2- Numa taça, misture a farinha com o fermento. Bata os ovos e junte à farinha. Acrescente o açúcar, a baunilha e o leite. Bata durante mais uns minutos.
3- Coloque o preparado numa forma e leve ao forno durante 20 minutos.

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