O bolo saudável de café e trigo sarraceno. Vai uma fatia?

[Lordelo]

O pequeno-almoço já foi tomado? Está na hora do segundo. Aqui fica com um bolo de café e trigo sarraceno. A receita é do blogue Cuisine En Folie.









Ingredientes:
100 gramas de trigo sarraceno (ou farinha de trigo sarraceno)
150 gramas de farinha
120 gramas de açúcar
1/2 colher de chá de fermento em pó
100 gramas de manteiga derretida
80 gramas de puré de amêndoa
3 ovos
50 ml de café


Modo de preparação:
1- Torre ligeiramente o trigo sarraceno numa frigideira. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
2- Em seguida, adicione a manteiga, a amêndoa e os ovos. Junte o café.
3- Coloque a massa numa forma e leve ao forno até que fique cozido.

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