O dia vai correr muito melhor depois de provar estes queques de abóbora

[Lordelo]

Comece o dia com tudo aquilo a que tem direito. A nutricionista Mariana Moreira ensina-o a preparar uns queques de abóbora com canela que têm tanto de saudáveis como de absolutamente deliciosos.





Ingredientes:
10 ml de azeite
2 colheres de xarope de tâmaras
3 ovos
1 colher de chá de fermento
200 g de abóbora
Raspas de 1 limão
2 colheres de chá de canela em pó
200 g de farinha de aveia

Modo de preparação:
1- Junte os ovos com o xarope de tâmaras, o azeite e misture bem.
2- Adicione a abóbora ralada e a raspa da casca do limão.
3- Mexa bem e acrescente a farinha de aveia, a canela e o fermento. Volte a mexer.
4- Distribua o preparado anterior pelas formas de queques e leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 25 minutos.

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