O fim de semana estava a pedir um bolo de ricota e morangos

[Lordelo]

Pensava que este fim de semana não ia ter sobremesa? Pois aqui está ela. A receita é do 'website' Food Network. Veja como é muito simples de confecionar.









Ingredientes:
1 e ½ chávena de farinha
2 e ½ colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
3/4 chávena de manteiga à temperatura ambiente
1 e ½ chávena de ricota
1 e 1/2 chávena de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
Raspa de uma laranja
2 colheres de sopa de licor de amêndoa
500 gramas de morangos cortados


Modo de preparação:
1- Misture a farinha com o fermento e o sal. De seguida, bata a manteiga com o queijo e o açúcar durante três minutos.
2- Junte os ovos um a um. Depois, acrescente a baunilha, o licor e a raspa da laranja. Misture bem. Coloque a mistura numa forma, junte os morangos por cima e leve ao forno durante 45 minutos.
3- Polvilhe com açúcar em pó, se gostar.

IN.NM