O que vinha a calhar era uma sopa reconfortante? Nem de propósito...

[Lordelo]

Que bem lhe irá saber este creme de ervilhas e coentros. A receita tem o selo de qualidade da nutricionista Mariana Abecassis.






Ora espreite!





Ingredientes:
2 curgetes
2 canecas de ervilhas
1 molho de coentros frescos
Sal


Modo de preparação:
1- Corte as curgetes às rodelas.
2- Numa panela, deitE as curgetes e as ervilhas. Deixe cozer cerca de 30 minutos e, depois, adicione coentros frescos a gosto.
3- Coza mais três a quatro minutos e tempere com uma pitada de sal.
4- Por fim, bata tudo muito bem.

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