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Esqueça o arroz doce. Da próxima vez que quiser um doce semelhante, mas com toque asiático, experimente estes bolinhos. A receita é do 'website' Ms Shi and Mr He.
Ingredientes:
1 chávena de arroz branco
4/3 chávena mais uma colher de leite ou bebida vegetal
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparação:
1- Lave o arroz com a ajuda de uma peneira. Deixe de molho numa taça pelo menos durante duas horas.
2- Escorra o arroz. Junte-o ao leite e ao açúcar e coloque no liquidificador. Bata durante dois minutos até ficar bem misturado.
3- Coloque a mistura em formas de cupcake e encha-as até quase ao topo. Coza as formas a favor ou em banho-maria durante 30 minutos.
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