Os croquetes que vão ajudá-lo a aproveitar as sobras no frigorifico

[Lordelo]

O frigorífico está a abarrotar de caixas com restos de refeições anteriores? Nada tema. A nutricionista Lilian Barros dá uma ajuda.









Ingredientes:
500 g de sobras de carne (frango ou peru)
1 cebola
2 cenouras
3/4 de chávena de aveia
2 ovos
Farinha de aveia para moldar
Tomilho q.b.
Fio de azeite


Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Num robot de cozinha, coloque a carne, a cebola, as sementes, a aveia, o tomilho e um fio de azeite. Triture.
3- Junte os ovos ao preparado de carne e mexa.
4- Molde, com a ajuda da farinha de aveia, até ficar com o formato desejado.
5- No final, 'role' pela farinha de aveia.
6- Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno até estarem tostadinhos.

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