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Esta é daquelas receitas que podem ser comidas quando bem entender. Seja ao pequeno-almoço, ao lanche e até antes de dormir. A proposta é blogue Love and Lemons. Veja como se prepara.
Ingredientes:
1 chávena pistacho cru e sem casca
1 chávena de aveia
½ colher de chá de sal
1/4 chávena de mel
2 colheres de sopa de azeite
1/3 chávena de flocos de coco sem açúcar
Modo de preparação:
1- Num processador de alimentos, junte os pistachos, a aveia e o sal. Bata durante 30 segundos. Junte o mel e o azeite. Bata mais uma vez.
2- Coloque esta massa num tabuleiro untado e com papel vegetal. Pressione a massa. Cubra com alguns pistachos que possam ter sobrado.
3- Leve ao forno durante 12 minutos. Deixe arrefecer, corte em quadrados e regue com um pouco de mel, se preferir.
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