Nelson14
GF Platina
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- Fev 16, 2007
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Ovos mexidos com farinheira e vinho do Porto
Ingredientes:
6 ovos
1 farinheira
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de vinho do Porto
sal e pimenta preta de moinho
salsa picada para servir
Preparação:
1. Tirar a pele à farinheira e cortar em pedacinhos.
2. Colocar a manteiga numa frigideira. Assim que derreter juntar a farinheira e mexer.
3. Bater os ovos com a água, o sal e a pimenta.
4. Juntar os ovos à farinheira e envolver. Regar com o vinho do Porto, mexer e deixar acabar de cozinhar. Não deixar secar muito.
5. Servir polvilhado com salsa picada.
A farinheira faz toda a diferença. Pode transformar os ovos mexidos numa entrada deliciosa que não nos apetece deixar de comer ou então, fica a notar-se que a farinheira não enriqueceu os ovos e que é mesmo o segredo desta entrada.
E bom apetite
Ingredientes:
6 ovos
1 farinheira
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de vinho do Porto
sal e pimenta preta de moinho
salsa picada para servir
Preparação:
1. Tirar a pele à farinheira e cortar em pedacinhos.
2. Colocar a manteiga numa frigideira. Assim que derreter juntar a farinheira e mexer.
3. Bater os ovos com a água, o sal e a pimenta.
4. Juntar os ovos à farinheira e envolver. Regar com o vinho do Porto, mexer e deixar acabar de cozinhar. Não deixar secar muito.
5. Servir polvilhado com salsa picada.
A farinheira faz toda a diferença. Pode transformar os ovos mexidos numa entrada deliciosa que não nos apetece deixar de comer ou então, fica a notar-se que a farinheira não enriqueceu os ovos e que é mesmo o segredo desta entrada.
E bom apetite