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Panquecas de espinafre

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Ingredientes

2 ovos batidos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 maço de espinafre limpo

Preparação

Cozinhe o espinafre. Depois de cozido e bem picado, misture todos os ingredientes. Frite em frigideira bem untada, usando 1/4 de xícara (chá) de massa para cada panqueca, virando para que doure dos dois lados.
 
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