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Quer fazer um pequeno-almoço rico em fibra, saudável e delicioso? Aposte nestas papas de aveia com uma compota de mirtilo improvisada. É uma receita da revista BBC Good Food.
Ingredientes:
6 colheres de sopa de aveia
100ml de iogurte grego com 0% de gordura
175g de mirtilos congelados
1 colher de chá de mel (opcional)
Modo de preparação:
1- Coloque a aveia numa panela antiaderente com 400ml de água e acenda o lume, mexendo de vez em quando ao longo de dois minutos, até engrossar. Retire do fogão e acrescente um terço do iogurte.
2- Entretanto coloque os mirtilos numa panela com uma colher de sopa de água e o mel. Escalfe com muito cuidado até que os mirtilos descongelem e fiquem macios (mantendo a forma).
3- Coloque as papas de aveia tigelas, cubra com o iogurte que sobrou e, em cima, despeje a compota de mirtilos.
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