Para um jantar pouco calórico, faça barcos de abacate com pasta de salmão

[Lordelo]

Em poucos minutos o jantar está feito e nem vai pensar nas calorias. O 'website' EatingWell sugere uns barcos de salmão recheados com uma pasta de salmão. Vai ver que são muito fáceis de preparar.






Ingredientes:
1 chávena de iogurte grego
1/2 chávena de aipo picado
2 colheres de salsa picada
1 colher de sumo de limão
2 colheres de chá de maionese
1 colher de chá de mostarda
1/2 colher de chá de sal
⅛ colher de chá de pimenta moída
200 gramas de salmão lascado e sem pele
2 abacates





Modo de preparação:
1- Numa taça, junte a maionese, o aipo, a salsa, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Junte o salmão e misture bem.
2- Corte os abacates ao meio retire o caroço. Retire parte da polpa para uma tigela pequena. Amasse-a e junte à mistura de abacate.
3- Encha as metades do abacate com esta mistura.

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