Pegue no puré de batata instantâneo e faça estes pãezinhos

[Lordelo]

Os flocos de batata de compra só servem para fazer puré? Olhe que não. Podem servir para fazer uns belos pãezinhos. A receita é do blogue The Café Sucre Farine. Veja como se preparam.






Ingredientes:
3 e ½ chávena de farinha de trigo
1/3 chávena de açúcar
2 colheres de chá de sal
1 pacote de fermento de padeiro
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 chávena de leite
1 ovo
2 gemas
3/4 chávena de água morna
3 colheres de sopa de flocos de batata





Modo de preparação:
1- Misture a farinha com o sal, o fermento e o açúcar. Mexa bem. Derreta a manteiga no micro-ondas. Junte o leite, acrescente o ovo e as gemas. Mexa bem.
2- Acrescente a água quente e os flocos de batata. Misture por 20 segundos até dissolver tudo. Mexa até que a massa fique grossa. Cubra com película aderente e deixe levedar durante um hora.
3- Polvilhe a bancada com farinha e trabalhe a massa durante alguns segundos. Divida em 20 porções. Coloque num tabuleiro que vá ao forno e pincele com um pouco de azeite. Deixe-os a levedar por mais 30 minutos.
4- Passado esse tempo, leve ao forno durante 20 minutos até ficarem dourados.

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