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Plantar Couves de Bruxelas
A couve de bruxelas é extremamente fácil de plantar e não requer praticamente nenhum tipo de cuidados. Muito resistente e de alta produção é uma fonte excelente de vitaminas C, K e ácido fólico, muito saborosa e apresenta um valor calórico baixíssimo.
As primeiras couves de bruxelas de que há registo tiveram origem em Itália durante os tempos romanos, sendo por volta de 1200 produzidas em grande escala na zona da Bélgica, daí o seu nome.
Em inglês: Brussels sprouts
Nome Científico: Brassica oleracea
Semear Couve de Bruxelas
A couve de bruxelas é iniciada em sementeira entre Março a Junho. Sendo posteriormente transplantada para o local definitivo. A terra da sementeira deve ser elevada e bem fertilizada com estrume bem curtido. A couve de bruxelas leva cerca de 5 a 7 dias a despontar.
Couve de Bruxelas
Plantar Couves de Bruxelhas
Assim que as plantas atinjam cerca de 10 cm de altura devem ser mudadas para o local definitivo. A escolha do local não é muito importante devido à grande resistência da planta, no entanto deve-se preferir terrenos com terra escura rica em matéria orgânica e com boa drenagem.
Ao plantar as couves de bruxelas deve espaçar cerca de 30 cm entre plantas.
Colheita
30 dias antes de iniciar o ciclo de colheita deve-se cortar o talo superior bem como as folhas abaixo do primeiro caule para permitir que a planta gaste a energia com os repolhos.
A colheita da couve de bruxelas é realizada por fases, assim que os repolhos atingirem o tamanho desejado devem ser colhidos quando ainda estão ligeiramente tenros, antes de ficar amarelos e duros. Pode colher um a um ou cortar o caule todo de uma vez.
Cada planta gera em média 80 a 100 repolhos que equivalem a cerca de 900g a 1kg por planta.
A couve de bruxelas é extremamente fácil de plantar e não requer praticamente nenhum tipo de cuidados. Muito resistente e de alta produção é uma fonte excelente de vitaminas C, K e ácido fólico, muito saborosa e apresenta um valor calórico baixíssimo.
As primeiras couves de bruxelas de que há registo tiveram origem em Itália durante os tempos romanos, sendo por volta de 1200 produzidas em grande escala na zona da Bélgica, daí o seu nome.
Em inglês: Brussels sprouts
Nome Científico: Brassica oleracea
Semear Couve de Bruxelas
A couve de bruxelas é iniciada em sementeira entre Março a Junho. Sendo posteriormente transplantada para o local definitivo. A terra da sementeira deve ser elevada e bem fertilizada com estrume bem curtido. A couve de bruxelas leva cerca de 5 a 7 dias a despontar.
Couve de Bruxelas
Plantar Couves de Bruxelhas
Assim que as plantas atinjam cerca de 10 cm de altura devem ser mudadas para o local definitivo. A escolha do local não é muito importante devido à grande resistência da planta, no entanto deve-se preferir terrenos com terra escura rica em matéria orgânica e com boa drenagem.
Ao plantar as couves de bruxelas deve espaçar cerca de 30 cm entre plantas.
Colheita
30 dias antes de iniciar o ciclo de colheita deve-se cortar o talo superior bem como as folhas abaixo do primeiro caule para permitir que a planta gaste a energia com os repolhos.
A colheita da couve de bruxelas é realizada por fases, assim que os repolhos atingirem o tamanho desejado devem ser colhidos quando ainda estão ligeiramente tenros, antes de ficar amarelos e duros. Pode colher um a um ou cortar o caule todo de uma vez.
Cada planta gera em média 80 a 100 repolhos que equivalem a cerca de 900g a 1kg por planta.
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