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Sim, leu bem. Com apenas quatro ingredientes consegue fazer umas bolachas estaladiças com um centro mais cremoso. Não acredita? Siga as instruções da Kitchn.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha de amêndoa moída
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/3 de chávena de xarope de ácer escuro
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Coloque uma grelha no meio do forno e ligue-o a 180ºC. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
2- Misture a farinha de amêndoa e o fermento em pó numa tigela média. Troque de utensílio e use uma colher de pau para misturar o xarope de ácer e a baunilha. Mexa até formar uma massa pegajosa que se mantenha unida.
3- Espalhe colheres de sopa da massa no tabuleiro preparado com alguma distância. Para obter bolachas estaladiças, pressione ligeiramente a massa com o fundo plano de um copo.
4- Leve ao forno ao longo de 12 minutos. Deixe as bolachas arrefecerem no tabuleiro durante cerca de três minutos e, em seguida, transfira-as para uma grelha para arrefecerem completamente.
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