- Entrou
- Ago 4, 2007
- Mensagens
- 39,387
- Gostos Recebidos
- 863
Levar snacks caseiros para a praia ajuda a evitar doces e outros alimentos menos saudáveis. Por isso, está na hora de arregaçar as mangas e fazer estas barras energéticas, com amendoins, alperces, mirtilos e chocolate. Só tem de seguir as indicações do EatingWell.
Ingredientes:
1 chávena de amendoins salgados e picados
½ chávena de cereais de arroz integral estaladiços
½ chávena de flocos de aveia
1/3 de chávena de sementes de abóbora ou de girassol cruas
¼ chávena de mirtilos desidratados
6 alperces desidratados cortados em cubos
3 colheres de sopa de mini pepitas de chocolate
5 colheres de sopa de xarope de arroz integral ou xarope de milho light
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 160ºC. Forre o fundo e os lados de uma forma quadrada com papel de alumínio e cubra com spray de cozinha.
2- Depois, numa tigela grande, misture os amendoins, os cereais de arroz, a aveia, as sementes de abóbora (ou de girassol), os mirtilos, os alperces e as pepitas de chocolate. Regue com xarope e misture. Espalhe na forma preparada para o efeito. Cubra outro pedaço de papel de alumínio com spray de cozinha e coloque-o sobre a mistura de barras, com o lado pulverizado para baixo. Coloque outra forma por cima e pressione firmemente para comprimir a mistura. Retire a forma superior e o papel de alumínio.
3- Leve ao forno durante 20 a 24 minutos ou 30 a 35 minutos. Deixe arrefecer na forma sobre uma grelha durante 10 minutos.
4- Retire cuidadosamente o quadrado cozido da forma, segurando nas extremidades da folha de alumínio e coloque-o numa tábua de cortar, deixando a folha de alumínio por baixo. Corte ao meio e, em seguida, corte cada metade transversalmente em seis barras. Deixe arrefecer completamente antes de retirar as barras da folha de alumínio.
IN:NM