Quer uma sobremesa rápida? Nada é melhor do que este bolo de caneca

[Lordelo]

Bolos de caneca são um ótima ideia, especialmente nos dias em que a paciência falha, mas a vontade de comer algo doce não. Precisa de uma receita infalível e fácil de repetir? Guarde esta do site The Pioneer Woman. É um bolinho de chocolate que se faz em 10 minutos.









Ingredientes:
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de café instantâneo
1/4 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate
Chantili e grãos de café como o 'topping'


Modo de preparação:
1- Misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o café instantâneo, o fermento em pó e o sal numa caneca própria para micro-ondas. Mexa bem com um garfo. Adicione o leite, o óleo vegetal e a baunilha e mexa até ficar homogéneo, certificando-se de que não existem grumos de farinha ou de cacau no fundo da caneca. Junte as pepitas de chocolate.
2- Leve ao micro-ondas em potência alta durante um minuto e 15 segundos a um minuto e 30 segundos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo, não deixe cozinhar muito para não ficar seco. Deixe arrefecer durante dois a três minutos e, em seguida, cubra com chantili e grãos de café

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