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Esta receita de caldo verde, da autoria da nutricionista Lilian Barros, é ainda mais simples e saudável do costuma comer.
Ingredientes:
1 curgete grande descascada
1 alho francês (rama branca)
2 cebolas
1 embalagem de couve já preparada
Azeite q.b.
Pimenta q.b
Flor de sal q.b.
Modo de preparação:
1- Parta a curgete em pedaços.
2- Corte o alho francês e a cebola em pedaços grosseiros.
3- Coza todos os legumes numa panela com água.
4- De seguida, triture tudo e tempere com pimenta e sal.
5- Depois, adicione a couve já partida e deixe ferver por mais 10 minutos.
6- Adicione um fio de azeite e sirva.
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