Receita de pão de Deus com um 'twist'?

[Lordelo]

Para tudo. Encontrámos uma versão saudável do pão de Deus. É saudável e faz-se numa caneca.









Ingredientes (para 2):
150 g de puré de abóbora
100 ml de leite magro ou bebida vegetal
10 g de farinha maizena
25 g de adoçante
Casca de um limão
30 g de coco ralado


Modo de preparação:
1- Num tacho pequeno, coloque o puré. Coza, escorra a água e triture com a varinha mágica.
2- Junte o leite, a farinha e o adoçante. Mexa bem.
3- Adicione a casca de limão e leve a lume brando, mexendo até engrossar.
4- Acrescente o coco e envolva.
5- Tire do lume, retire a casca do limão e distribua por taças.

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