Informação Receita deliciosa de salada de bacalhau, pêssego e nozes

[Lordelo]

Fresco, equilibrado e saudável. Esta receita de salada de bacalhau, pêssego e nozes, da autoria da nutricionista Mariana Abecassis, é tudo isso e mais.









Ingredientes:
Lascas de bacalhau
Azeite
Cebola
Alface
1 pêssego
4 nozes
Vinagre balsâmico


Modo de preparação:
1- Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite e cebola picada, deite as lascas de bacalhau, previamente descongeladas, e cozinha uns minutos até estar no ponto.
2- Numa taça, deite a alface ripada.
3- Adicione as lascas de bacalhau, o pêssego e as nozes partidas em pequenos pedaços.
4- Tempere com vinagre balsâmico ou outro tempero a gosto.

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