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Sem ideias para o jantar? Aqui tem uma receita simples com frango para impressionar toda a família.
É da autoria da nutricionista Inês Panão. Veja abaixo!
Ingredientes:
5 peitos de frango
Sumo de 1 limão
1 dente de alho
1 colher de sopa de caril
1 colher de sopa de laranja desidratada
1 fio de azeite
550 g de batata sem casca
1 talo de aipo
150 ml de caldo de legumes
20 g de creme vegetal
1 copo de água
Noz moscada q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação:
1- Tempere os bifes com sumo de limão, alho, caril, laranja e o sal. Deixe marinar por algumas horas.
2- Antes de levar ao forno, regue a carne com um fio de azeite.
3- Deixe cozinhar a 170ºC durante aproximdamente 30 minutos.
4- Para preparar o puré, coza a batata e o aipo no caldo de legumes. Deixe cozinhar e, de seguida, adicione o creme vegetal, a água e os temperos.
5- Triture muito bem até obter uma consistência cremosa.
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