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O almoço está servido. Aprenda a fazer uns maravilhosos lombinhos de pescada com batata-doce e legumes.
A nutricionista Iara Rodrigues ensina.
Ingredientes:
2 lombos de pescada previamente cozidos
1 batata-doce grande laranja cortada em meias luas finas
1/2 alho-francês cortada em meias luas finas
1(2 alho-francês cortado em rodelas finas
1/2 pimento vermelho cortado em tiras
Queijo ralado q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Numa travessa, coloque o alho-francês, um fio de azeite, metade da batata-doce, o pimento, os lombos de pescada e a restante batata-doce.
2- Tempere com sal e pimenta a gosto.
3- Termine com queijo ralado.
4- Leve ao forno a 150ºC durante cerca de 30 a 40 minutos.
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