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Ainda está em fase de recuperação? Nós percebemos. Se nestes dias tem apostado em refeições mais leves, aqui fica uma sugestão do blogue EatingWell. É uma salada de cuscuz muito fácil de fazer.
Ingredientes:
1 chávena de couve à escolha
3/4 de chávena de cuscuz já cozido
2/3 de chávena de gão-de-bico
4 colheres de sopa de vinagrete
Modo de preparação:
1- Numa taça, junte a couve cortada finamente com o cuscuz e o grão de bico. Misture e junte o vinagrete. Pode ser servida de imediato ou guardada no frigorífico durante quatro dias.
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