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Esqueça a tradicional de carne ou até a vegetariana. O que está a dar é lasanha de bacalhau.
Anote esta receita, partilhada na rede social Instagram pela nutricionista Cátia Carvalho Silva.
Ingredientes:
1 lombo de bacalhau
Espinafres a gosto
100 g de camarão
4 colheres de sopa de natas 'light'
Pimenta q.b.
Ervas aromáticas q.b.
Modo de preparação:
1- Retire o lombo de bacalhau do congelador e coloque-o num tacho com água à temperatura ambiente. Depois, leve-o ao lume e, assim que a água levantar fervura, conte 10 minutos até retirar o bacalhau.
2- Numa frigideira antiaderente, coloque os espinafres, um fio de azeite e tempere a gosto. Deixe saltear ligeiramente.
3- Num tabuleiro próprio para usar no forno, comece por fazer uma camada de espinafres, seguido do bacalhau, os camarões e, por fim, outra camada de espinafres.
4- Regue tudo com as natas e com o queijo ralado.
5- Tempere com ervas aromáticas e pimenta.
6- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até o queijo gratinar.
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