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- Jun 30, 2007
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Salmão com Aromas
Ingredientes:
4 fatias de salmão fumado
3 c.(sp) de azeite
1 c.(sp) de sumo de limão
sal
pimenta branca em grão
2 cebolinhas novas
2 c.(sp) de alcaparras em conserva
2 c.(sp) de funcho picado.
Preparação:
- Coloque cada fatia de salmão num prato individual.
Numa tigela, prepare o molho, misturando o azeite, o sumo de limão, um pouco de sal e de pimenta acabada de moer. Deite sobre as fatias de salmão. Corte aos bocadinhos as cebolinhas e deite-as numa tigela de louça. Noutra tigela, deite as alcaparras lavadas e escorridas e ainda noutra deite o funcho.
Apresente o salmão com os aromas em separado para que cada pessoa se sirva a gosto.
Ingredientes:
4 fatias de salmão fumado
3 c.(sp) de azeite
1 c.(sp) de sumo de limão
sal
pimenta branca em grão
2 cebolinhas novas
2 c.(sp) de alcaparras em conserva
2 c.(sp) de funcho picado.
Preparação:
- Coloque cada fatia de salmão num prato individual.
Numa tigela, prepare o molho, misturando o azeite, o sumo de limão, um pouco de sal e de pimenta acabada de moer. Deite sobre as fatias de salmão. Corte aos bocadinhos as cebolinhas e deite-as numa tigela de louça. Noutra tigela, deite as alcaparras lavadas e escorridas e ainda noutra deite o funcho.
Apresente o salmão com os aromas em separado para que cada pessoa se sirva a gosto.