Se adora um belo pudim de ovos, vai ficar fã desta versão com canela

[Lordelo]

Não passa sem uma fatia de pudim de ovos quando vai a um restaurante tradicional? Então, vai ter de fazer em casa esta versão do 'website' 1001Ideias que lhe dá um toque a canela.









Ingredientes:
300 gramas de açúcar
300 ml de leite
5 ovos
40 gramas de canela em pó
Caramelo líquido q.b


Modo de preparação:
1- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo. Misture as gemas com o açúcar e acrescente em seguida as claras, o leite e a canela.
2- Forre uma forma de pudim com caramelo.
3- Coloque o preparado no interior. Cozinhe em banho-maria durante alguns minutos.

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