Se gosta de figos, tem experimentar estas papas de aveia

[Lordelo]

Figos são um fruto muito versátil. São ótimos naturais, mas também em diferentes versões, como compotas, sobremesas e muitos outros pratos. Ficam ainda muito bem nesta receita de papas de aveia partilhada na revista EatingWell. Curioso? Experimente!









Ingredientes:
1 chávena de água
1 pitada de sal
½ chávena de aveia em flocos
2 colheres de sopa de ricota
2 colheres de sopa de figos secos picados
1 colher de sopa de amêndoas laminadas torradas
2 colheres de chá de mel


Modo de preparação:
1- Ferva a água e o sal numa panela pequena. Misture a aveia, reduza o lume para médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte do líquido seja absorvido, durante cerca de cinco minutos. Retire do fogão, tape e deixe descansar durante dois a três minutos.
2- Cubra com ricota, figos, amêndoas e mel.

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