Informação Se nunca provou gelado de maçã, aqui tem a sua oportunidade

[Lordelo]

Gelado de maçã não é muito fácil de encontrar. Por isso, se é apreciador desta fruta, nada melhor do que fazê-lo em casa. A receita é 'website' Serious Eats






Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
4 chávenas de maçã em cubos
3/4 colher de chá de sal
3/4 chávena de sal
1 lata de leite evaporado
7 gemas
2 chávenas de natas
⅛ colher de chá de canela
1 chávena de bolachas de manteiga picadas


Modo de preparação:
1- Numa panela, derreta a manteiga junte as maçãs e o sal. Cozinhe durante cerca de 15 minutos. Junte o açúcar e a canela. Aumente o lume até ganhar um tom de caramelo. Mexa sempre para evitar que queime.
2- Bata o preparado no liquidificador e junte o leite evaporado. Bata as gemas à parte e junte à maçã, assim como as natas. Coloque numa caixa que possa ir ao congelador e deixe a congelar durante seis horas.

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