Sem ideias? Consegue fazer estes 'wraps' vegetarianos num instante

[Lordelo]

Para os dias em que a paciência e as ideias não chegam, os 'wraps' recheados de ingredientes deliciosos são uma ótima ideia. Concorda? Tem de experimentar a receita sugerida na BBC Good Food. Faz-se em minutos!









Ingredientes:
1 cenoura cortada em pedaços ou ralada
80 g de couve roxa cortada em pedaços finos
2 cebolas cortadas em rodelas finas
1 curgete cortada em pedaços ou ralada
1 mão-cheia de folhas de manjericão
5 azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio
½ colher de chá de mostarda em pó
2 colheres de chá de óleo de colza extra virgem
1 colher de sopa de vinagre de sidra
1 tortilha grande sem sementes


Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes, exceto a tortilha, e mexa bem.
2- Coloque a tortilha em cima de uma folha de papel de alumínio e empilhe o recheio ao longo de um dos lados. Enrole a tortilha a partir do lado do recheio, dobrando os lados à medida que avança. Dobre a folha de alumínio nas extremidades para manter o recheio dentro da tortilha. Corte ao meio e coma de imediato.

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