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Está a organizar um jantar com os amigos e não sabe o que servir como entrada? Encontra a receita ideal na Good Housekeeping. É um folhado de tomates com queijo de cabra e muitos outros ingredientes deliciosos.
Ingredientes:
320 g de massa folhada já feita
125 g de queijo de cabra macio
1 colher de chá de açúcar refinado
300 g de tomates 'cherry' cortados ao meio
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 mão-cheia de folhas de manjericão rasgadas
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 220°C. Desenrole a massa e coloque-a num tabuleiro grande forrado com papel vegetal. Desfaça o queijo e espalhe em cima da massa. Deixe uma margem de um centímetro perto da borda. Polvilhe metade do açúcar em cima do queijo e, em seguida, coloque os tomates em cima, com o lado cortado para cima. Tempere bem e depois polvilhe com o açúcar que sobra.
2- Cozinhe a tarte no forno durante 25 minutos. Regue com o vinagre balsâmico e o azeite e decore com folhas de manjericão rasgadas. Pode cortar em fatias. Sirva quente com uma salada verde.
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