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Sim, leu bem. Com um simples (e rápido) 'smoothie' de mirtilos e curcuma melhora significativamente a saúde cognitiva. Porquê? Já "aprendemos que é possível construir novas ligações neuronais entre as células cerebrais e que alguns dos mais fortes fatores neurotróficos derivados do cérebro (BDNF), que são basicamente um milagre para o crescimento do cérebro e estão neste batido", explica Deb Kennedy, a nutricionista que recomenda esta receita, citada na Prevention.
Ingredientes:
1 chávena de mirtilos congelados
¼ colher de chá de curcuma
1 pitada de pimenta
½ chávena de iogurte
10 cajus ou amêndoas
1 colher de sopa de pepitas de chocolate preto
3/4 chávena de água (mais se necessário)
Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes na liquidificadora.
2- Quando estiver satisfeito com a consistência, coloque o 'smoothie' num copo e sirva.
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