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Quer seja na hora do lanche ou da sobremesa, fazer tâmaras recheadas, com manteiga de amêndoa, e cobertas com chocolate são uma ótima ideia. É um snack docinho que não estraga a dieta e foi recomendado no site EatingWell.
Ingredientes:
10 tâmaras 'Medjool' sem caroço
10 colheres de chá de manteiga de amêndoa
85g de chocolate preto picado
Pitada de sal marinho em flocos (opcional)
Modo de preparação:
1- Recheie cada tâmara com uma colher de chá de manteiga de amêndoa.
2- Coloque o chocolate numa tigela média e aqueça no micro-ondas durante um minuto. Mexa e continue a derreter no micro-ondas em intervalos de 20 segundos até derreter.
3- Forre um prato com papel vegetal. Com um garfo, segure um tâmara em cima do chocolate derretido e use uma colher e cubra totalmente, assim o excesso de chocolate escorre e entra novamente na tigela. Coloque a tâmara revestida no prato já preparado. Repita com as tâmaras que sobram. Coloque o sal em cima. Guarde no frigorífico durante 10 minutos até ficar tudo sólido.
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