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Receita para 3 pessoas
Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1.5 chávena de compota de maçã
1/3 chávena de farinha de trigo
0.33 L de leite
raspas de limão
5 colheres de sopa de manteiga
5 ovos
Preparação:
Leve ao lume uma panela com a manteiga até derreter. Retire-a do lume. Junte a farinha e mexa vigorosamente com uma colher de pau. Acrescente o leite e as raspas de limão. Leve novamente ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Junte, fora do lume, o açúcar, as gemas e misture bem. Junte a compota e envolva no preparado anterior as claras batidas em castelo. Coloque a massa numa forma untada, deixando um espaço para crescer. Leve ao forno, pré aquecido à temperatura de 170 a 180ºC, durante 35 minutos
Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1.5 chávena de compota de maçã
1/3 chávena de farinha de trigo
0.33 L de leite
raspas de limão
5 colheres de sopa de manteiga
5 ovos
Preparação:
Leve ao lume uma panela com a manteiga até derreter. Retire-a do lume. Junte a farinha e mexa vigorosamente com uma colher de pau. Acrescente o leite e as raspas de limão. Leve novamente ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Junte, fora do lume, o açúcar, as gemas e misture bem. Junte a compota e envolva no preparado anterior as claras batidas em castelo. Coloque a massa numa forma untada, deixando um espaço para crescer. Leve ao forno, pré aquecido à temperatura de 170 a 180ºC, durante 35 minutos