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É fã de brownie? Boas notícias. Descobrimos uma versão mais saudável e o aspeto é maravilhoso.
"Inspirei-me numa receita que vi na internet para uns brownies de framboesas deliciosos", escreve a nutricionista Lilian Barros, a autora desta gulodice, numa publicação feita na rede social Instagram. É, nas palavras da própria, uma "alternativa equilibrada para esta altura recheada de festejos e convívios de Natal e fins de semana prolongados em família".
Ingredientes:
2 ovos
1/2 chávena de bebida de arroz
60 g de chocolate preto (>70%) derretido
1 chávena de farinha de amêndoa
1/2 chávena de açúcar de coco
1/4 de chávena de cacau cru em pó
1 colher de café de fermento em pó
Framboesas (frescas ou congeladas)
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Numa taça, bata os ovos com a bebida de arroz e o chocolate derretido.
3- Numa outra taça, misture todos os secos.
4- Envolva as duas misturas em duas vezes até não haver grumos.
5- Coloque a massa numa forma antiaderente e decore com framboesas.
6- Leve ao forno entre 20 a 25 minutos.
7- Deixe arrefecer um pouco e, por fim, corte em quadrados.
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