Termine o dia com este gelado caseiro de lima, mel (e gin)

[Lordelo]

Nunca experimentou gelado com álcool? Chegou a hora de experimentar e seguir com atenção esta receita da revista BBC Good Food. É muito simples e o resultado é uma sobremesa deliciosa, muito docinha e, claro, só para adultos.









Ingredientes:
600 ml de natas cremosas
Lata de 390g de leite condensado
3 colheres de sopa de mel
3 limas, 2 com casca, todas com sumo
60ml de gin
150g de framboesas para servir


Modo de preparação:
1- Bata as natas até começarem a engrossar. Depois junte o leite condensado, o mel, a maior parte das raspas de lima, todo o sumo e o gin.
2- Coloque num recipiente pouco fundo e congele até ficar firme durante cerca de três a quatro horas ou ao longo da noite. Não é necessário mexer as natas à medida que vão endurecendo - o gin impede-as de congelar.
3- Retire o gelado do congelador 10 minutos antes de servir para amolecer ligeiramente. Cubra com o que sobra das raspas de lima e as framboesas. Conserva-se congelado durante dois meses.

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