Tudo para a mesa. O frango com molho de soja e laranja está servido

[Lordelo]

Se já lhe faltam ideias para cozinhar frango, aqui fica uma bem prática. Tem um toque asiático e faz-se em poucos minutos. A proposta é do 'website' Delish.






Ingredientes:
2 colheres de farinha de trigo
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de panko (ou pão ralado)
400 gramas de peitos de frango cortados em pedaços
Sal e pimenta q.b
Sumo e raspas de duas laranjas
1/3 colher de sopa de molho de soja
¼ colher de sopa de mel
2 dentes de alho
2 colheres de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de amido de milho
Arroz já cozido q.b


Modo de preparação:
1- Faça uma linha de montagem. Coloque farinha num prato, noutra os ovos e panko na outra. Passe o frango pela farinha, depois pelos ovos e por fim pelo panko. Tempere com sal e pimenta.
2- Coloque o frango num tabuleiro que possa ir ao forno e cozinhe durante 20 minutos. Prepare o molho. Numa panela misture o sumo de laranja, o molho de soja, o mel, o gengibre e o amido de milho. Mexa e deixe cozinhar por cinco minutos.
3- Coloque o frango numa tigela e misture com o molho. Sirva com arroz branco.

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