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É a estrela de muitos dos batidos verdes, tem baixo valor energético e elevado teor vitamínico e mineral, é rico em vitaminas A, B2, B6, C, E, K e folatos, bem como em minerais como o magnésio, ferro, cálcio, potássio, fósforo, e é também fonte de fibra. Falamos, pois, claro, do espinafre.
É fã? Então, tem mesmo de experimentar esta receita da nutricionista Cátia Carvalho Silva!
Ingredientes:
1 mão de espinafres
1/2 pepino
1 maçã pequena
Hortelã
Água a gosto
Modo de preparação:
1- Coloque todos os ingredientes num liquidificador e reduza tudo a puré.
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