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É provável que já tenha feito um bolo de laranja. Trata-se de uma receita simples que tem pouco para correr mal. Desta vez sugerimos que prepare um que junte pistacho. A proposta é do 'website' Taste.
Ingredientes:
1 e 3/4 chávena de açúcar
1 laranja cortada em fatias finas
185 gramas de manteiga
1 colher de chá de cardamomo
3 ovos batidos
1 e ½ farinha com fermento
1/2 chávena de pistacho picado
1/4 chávena de natas
Modo de preparação:
1- Ao lume, leve uma chávena de açúcar com uma chávena e meia de água fria. Deixe durante seis a oito minutos até que o açúcar se dissolva. Junte a laranja às fatias. Cozinha por sete minutos.
2- Retire as cascas da laranja e coloque-as na base de uma forma untada com manteiga. Reserve a calda.
3- Bata a manteiga com o cardamomo e o restante açúcar. Junte os ovos. Acrescente farinha, o pistacho e as natas. Coloque a mistura por cima da laranja e leve ao forno durante 45 minuto ou até que esteja cozido.
4- Deixe arrefecer uns minutos e desenforme, coloque a parte das laranjas para cima e regue com a calda.
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