Vai comer o iogurte simples? Nada disso. Faça esta granola de matcha

[Lordelo]

Já experimentou granola verde? Esta é a sua oportunidade. O 'website' Honest to Goodness explica como pode fazer uma versão com matcha.






Ingredientes:
4 chávenas de aveia em flocos
1/2 chávena de amêndoas
1/2 chávena de macadamia picada
1/4 chávena de sementes de linhaça
1 colher de chá de sal
1 colher de canela em pó
2 colheres de matcha em pó
½ chávena de óleo de coco derretido
½ chávena de mel
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ chávena de bagas goji


Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture a aveia com a macadamia, as sementes, o sal, a canela e matcha. Junte o óleo de coco, o mel e a baunilha. Misture bem.
2- Espalhe num tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos para ficar dourado. Depois de ficar frio, misture as bagas goji. Pode ser guardado durante duas semanas num recipiente fechado.

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