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Aqui tem mais uma sobremesa fresca, esta com um toque a álcool - coisa pouca, só um 'cheirinho'. A receita é da revista Olive.
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada ou folhada
2 ovos
150 gramas de açúcar
3 limões, raspas e sumo
75 ml de limoncello
100 gramas de manteiga
Modo de preparação:
1- Forre uma tarteira com a massa. Leva-a ao forno com grãos secos durante uns minutos. Prepare o creme. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. À parte, misture o sumo de limão com o limoncello.
2- Leve a mistura dos ovos ao lume até engrossar e junte o preparado de limão. Retire do lume e junte a manteiga.
3- Coloque o preparado na massa e leve ao frio durante algumas horas.
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