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Acha que fazer uma torta é algo complicado? A parte de enrolar é, sem dúvida, a pior, mas tirando isso, é um doce muito simples. Veja esta receita da revista Olive.
Ingredientes:
35 gramas de manteiga sem sal derretida
25 gramas de açúcar
5 pêssegos sem caroço e descascados
1/2 vagem de baunilha
4 ovos
145 gramas de açúcar mascavado
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
115 gramas de farinha com fermento
200 gramas de natas
2 colheres de aguardente
Modo de preparação:
1- Ferva o açúcar branco com um pouco de água até que dissolva. Acrescente os pêssegos e a vagem de baunilha. Cozinhe durante 10 minutos. Coe a calda e descarte a vagem.
2- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar mascavado e o extrato de baunilha. Acrescente a farinha e coloque um tabuleiro mais alto. Leve ao forno durante 10 minutos.
3- Polvilhe uma folha de papel vegetal com açúcar. Desenforme o bolo para cima do papel. Bata as natas e espalhe por cima do bolo juntamente com os pêssegos e a calda com a água ardente.
4- Com a ajuda do papel vegetal, enrole a torta. Corte em fatias e está pronta a servir.
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