Informação Quer algo doce e salgado? Faça uma 'bruschetta' com morango

[Lordelo]

Gosta de misturar ingredientes doces com salgados? É muito provável que adore esta receita de 'bruschetta' com morango, vinagre balsâmico e manjericão. Interessado? Siga as indicações da Delish.









Ingredientes:
1 baguete cortada em fatias
1/4 chávena (mais 2 colheres de chá) de azeite extra virgem
2 chávenas de ricota
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 chávena de morangos cortados
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Vinagre balsâmico para servir


Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 200ºC.
2- Coloque as fatias de baguete num tabuleiro e regue ou pincele com 1/4 de chávena de azeite. Leve ao forno para o pão ficar tostado. Bastam cerca de 10 minutos.
3- Depois, numa tigela média, misture a ricota com sal, pimenta e as duas colheres de chá de azeite. Espalhe ricota em cada uma das tostas e coloque morangos em cima.
4- Decore com o manjericão e o vinagre balsâmico.

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